【駅弁当】②〜福岡・かしわめし弁当〜
おはようございます☀
だいぶ、蒸し暑くなってきましたね💦
熱中症にはお気をつけください！
さて、駅弁当をまた作ることができました〜！
🎉✨
第2弾は、
福岡県・折尾駅(おりおえき)の
「かしわめし」です🌟
私が作ったお弁当の中身は、
・鶏のそぼろ・錦糸卵・きざみ海苔
・きくらげの佃煮
・塩枝豆
・ミョウガと胡瓜の甘酢漬け です✨
鶏そぼろを九州の甘い醤油で作ったので、
錦糸卵も合わせて
今回は甘い味付けにしました💖
「かしわめし」の名前の
『かしわ』とは鶏のことで
『かしわめし』は
鶏の炊き込みご飯のことだそうです♪
このかしわめし弁当を販売している
東筑軒さんは、創業当時から今もなお
お弁当の立ち売りを続けているそうです😳
とても珍しいですよね！
私も立ち売りされている時に、
駅弁を購入してみたいです(>_<)
(東筑軒公式HPから)
駅弁当を作ってまだ２回目ですが、
作るのも食べるのも楽しいので
たくさん作っていけるといいなあと
思っています♪
そして前回スターをくださった皆様
本当にありがとうございます😊💖
＊折尾駅
〒807-0861 福岡県北九州市八幡西区堀川町１
https://goo.gl/maps/1gazBhqVPmF2SA146
＊東筑軒HP
